Macaroni Schotel #kukus#

Alhamdulillah,

Akhirnya setelah sekian lama diniatkan, Macaroni Schotel homemade by me and Mama  ini jadi juga. Proses pembuatannya juga cukup singkat, kurang lebih 1 jam lah. Jadi, waktu kita mengolah dan mencampur bahan-bahannya, kita bisa sekalian ngerebus Macaroni, nyiapin air untuk kukusan (pakai dandang), dan nyiapin tempat alumunium foil nya *yg khusus untuk makanan*.

https://dapurelkaje.wordpress.com/2005/12/02/macaroni-schotel-ala-ine/comment-page-1/

Pantesan ya harga Macaroni Schotel  itu agak mahal, ternyata bahan-bahannya juga mahal. Gimana nggak mahal kalau untuk 250 gr Macaroni (-/+ Rp.14.000) dan 100 gr daging giling (-/+ Rp.14.000, harga per kg saat ini Rp.140.000) aja perpaduannya sama 200 gr keju (1 keju besar = 175 gr Rp.22.000), telur 5 butir = hampir 1/2 kg dengan harga Rp.6.000) belum lagi susu cairnya. Udah gitu, kemaren saya sengaja campurin dagingnya lebih banyak biar lebih terasa. Untuk perpaduan bahan-bahan seperti di resep itu bisa jadi 2 wadah Macaroni dengan ukuran sedang (dan tipis) yang harga satuan alumunium foil nya itu RP.7.500. Wuiiihhhh.......Alhamdulillah responnnya positif semua. Hasil "trial and error" Macaroni Schotel ini enak lah untuk ukuran pemula amatiran kayak saya dan Mama yang belum pernah bikin pasta selain Spaghetti. 

Anak kenyang, suami senang, mama tenang, saya pun riang :-)
 

Alhamdulillah si Abi suka, katanya enak. Qisya juga doyan. 

Rasanya capek-capek masak lalu di apresiasi sama keluarga tuh rasanya menyenangkan banget. Bikin semangat untuk bikin lagi dan berkreatifitas lagi. Si Abi langsung nyuruh saya bisnisin Macaroni Schotel ini, nanti dia yang memasarkan Macaroninya hehee..... *InsyaAllah ya Bi* 

Next time saya mau coba bikin yang rasanya lebih enak lagi, karena kemaren belum sempet bikin topping "saus Bechamel" nya". Belum sempet di panggang juga biar kejunya lebih melted*

Thanks to Mba Dewi Woro untuk berbagi resepnya. Macaroni Schotel bikinin Mba Dewo ini yang rasanya paling melekat di otak saya, makanya saya minta bantuan Mba Dewo untuk resep yang satu ini. Trus dia ngasih contekan dari dapurelkaje itu deh.

Hamdalah.

Let's try another recipe.

with love,